白菜蛋羹

爱吃饭学堂 / 2021-06-02 21:17:15 / 已有人围观
白菜蛋羹白菜蛋羹
吃厌了水煮蛋的宝宝可以试试这个蛋羹。白菜熟后有微微的甜味,可以掩盖鸡蛋的腥味。也可以根据宝宝喜好加入其他蔬菜或肉末。

食谱信息:

  • 菜名
  • 白菜蛋羹
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 食材
  • 鸡蛋1个、白菜半片、温水适量

制作步骤

1步:将白菜切小块放入搅拌机搅碎。
将白菜切小块放入搅拌机搅碎。
2步:鸡蛋打散。
鸡蛋打散。
3步:在蛋液中加入两个蛋壳的温水搅拌均匀。
在蛋液中加入两个蛋壳的温水搅拌均匀。
4步:蛋液用滤网过滤掉气泡。
蛋液用滤网过滤掉气泡。
5步:蛋液中撒上白菜碎。
蛋液中撒上白菜碎。
6步:盖上保鲜膜上锅蒸8-9分钟。
盖上保鲜膜上锅蒸8-9分钟。
7步:嫩滑的蛋羹。
嫩滑的蛋羹。

小提示:

1、鸡蛋里加的一定要用温水。

2、锅里水要先烧开,然后再把蛋液上锅蒸。

3、蒸好后不要马上揭盖,焖两三分钟。

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