银鱼蒸杂蔬蛋糕的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-08 21:42:21 / 已有人围观
银鱼蒸杂蔬蛋糕银鱼蒸杂蔬蛋糕
加入紫菜的蛋糕可以给宝宝补碘,成品红绿搭配的鲜明颜色,可以瞬间抓住宝宝的注意力。切块或者切条,方便宝宝做手指食物。

食谱信息:

  • 菜名
  • 银鱼蒸杂蔬蛋糕
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 鸡蛋1个、冰鲜小银鱼15克、干紫菜0.5克、胡萝卜10克、韭菜5克、玉米淀粉6克、水25克

制作步骤

1步:准备好食材。
准备好食材。
2步:紫菜加水泡发。
紫菜加水泡发。
3步:小银鱼、紫菜、胡萝卜、韭菜切碎末。
小银鱼、紫菜、胡萝卜、韭菜切碎末。
4步:淀粉加水搅拌均匀后,磕入鸡蛋并打散。
淀粉加水搅拌均匀后,磕入鸡蛋并打散。
5步:鸡蛋液里加入切好的银鱼和蔬菜碎末,滴入少量橄榄油。
鸡蛋液里加入切好的银鱼和蔬菜碎末,滴入少量橄榄油。
6步:搅拌均匀后分装入可蒸制模具。
搅拌均匀后分装入可蒸制模具。
7步:放入蒸笼,盖上锡箔纸,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟。
放入蒸笼,盖上锡箔纸,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟。
8步:凉透脱模。
凉透脱模。
9步:内涵丰富、营养美味。
内涵丰富、营养美味。

小提示:

1、冰鲜小银鱼可以用银鱼干充分泡发后替换,橄榄油也可以用其他油替换。

2、淀粉必须添加,否则成品就是蛋羹,无法切块给宝宝手抓食用。

3、蒸时记得加盖,防止水蒸汽滴入。

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