三文鱼黄金炒饭的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-10 21:42:09 / 已有人围观
三文鱼黄金炒饭 三文鱼黄金炒饭
炒饭是快手简单的百搭食物,适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤也是很好的一餐。

食谱信息:

  • 菜名
  • 三文鱼黄金炒饭
  • 类型
  • 主食
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 熟米饭80克、玉米粒20克、三文鱼20克、鸡蛋1颗、干木耳10小朵、毛豆20克、油5克

制作步骤

1步:干木耳提前泡软掰小朵。
干木耳提前泡软掰小朵。
2步:准备其他食材。
准备其他食材。
3步:鸡蛋打散倒入米饭中,搅拌均匀,让每一粒饭粒均匀裹上蛋液。
鸡蛋打散倒入米饭中,搅拌均匀,让每一粒饭粒均匀裹上蛋液。
4步:毛豆玉米放入开水中焯熟,捞出,沥干备用。
毛豆玉米放入开水中焯熟,捞出,沥干备用。
5步:三文鱼洗净切小丁,入油锅炒至断生。
三文鱼洗净切小丁,入油锅炒至断生。
6步:倒入拌好蛋液的米饭,轻轻翻炒至裹着饭粒的蛋液凝固。
倒入拌好蛋液的米饭,轻轻翻炒至裹着饭粒的蛋液凝固。
7步:三文鱼米饭拨到锅的一边,锅内另一边倒少量油,加入木耳、毛豆和玉米,翻炒片刻。
三文鱼米饭拨到锅的一边,锅内另一边倒少量油,加入木耳、毛豆和玉米,翻炒片刻。
8步:最后将米饭和蔬菜翻炒均匀。
最后将米饭和蔬菜翻炒均匀。
9步:颜色艳丽有食欲。
颜色艳丽有食欲。

小提示:

1、如果用刚蒸出来的热米饭,需要先晾凉,这样炒出来才颗粒分明。

2、全程建议中小火即可。

3、大宝宝可加少许盐调味。

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