炒饭是快手简单的百搭食物,适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤也是很好的一餐。
食谱信息:
- 菜名
- 三文鱼黄金炒饭
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 熟米饭80克、玉米粒20克、三文鱼20克、鸡蛋1颗、干木耳10小朵、毛豆20克、油5克
制作步骤
第1步:干木耳提前泡软掰小朵。
第2步:准备其他食材。
第3步:鸡蛋打散倒入米饭中,搅拌均匀,让每一粒饭粒均匀裹上蛋液。
第4步:毛豆玉米放入开水中焯熟,捞出,沥干备用。
第5步:三文鱼洗净切小丁,入油锅炒至断生。
第6步:倒入拌好蛋液的米饭,轻轻翻炒至裹着饭粒的蛋液凝固。
第7步:三文鱼米饭拨到锅的一边,锅内另一边倒少量油,加入木耳、毛豆和玉米,翻炒片刻。
第8步:最后将米饭和蔬菜翻炒均匀。
第9步:颜色艳丽有食欲。
