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土豆菠菜虾仁丸子的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-10 21:38:00 / 已有人围观
土豆菠菜虾仁丸子土豆菠菜虾仁丸子
混合多种食材的小丸子可以作为零食吃,也可以搭配其他主食。还可以将丸子煮熟后冷冻保存,吃时加热。

食谱信息:

  • 菜名
  • 土豆菠菜虾仁丸子
  • 类型
  • 主食
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 腹泻调理
  • 食材
  • 面粉35克、土豆60克、菠菜2棵、明虾8只

制作步骤

1步:土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟。菠菜洗净切段。明虾洗净去壳去线。
土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟。菠菜洗净切段。明虾洗净去壳去线。
2步:菠菜和50克土豆打碎成泥,明虾虾仁和10克土豆打泥。
菠菜和50克土豆打碎成泥,明虾虾仁和10克土豆打泥。
3步:土豆菠菜泥与30克面粉混合成团。
土豆菠菜泥与30克面粉混合成团。
4步:土豆虾仁泥与5克面粉混合成团。
土豆虾仁泥与5克面粉混合成团。
5步:分别从虾仁团和菠菜团各自取一小块,可以用保鲜膜帮忙成型,搓成丸子。
分别从虾仁团和菠菜团各自取一小块,可以用保鲜膜帮忙成型,搓成丸子。
6步:搓好的丸子小火下锅煮5分钟即可出锅。
搓好的丸子小火下锅煮5分钟即可出锅。
7步:一口一个吃得美。
一口一个吃得美。

小提示:

1、菠菜先焯烫一下去除草酸,使口感更好。

2、虾仁一次可以多弄一些,多余的虾泥可以做成丸子冷冻,或者先煮熟成虾丸冷冻。下次取出搭配其他食物更方便。

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