什锦丸子汤 肉做成丸子后煮汤，会令汤也有鲜香的味道。肉丸一次可以多做一点冷冻起来保存，吃时加热即可。
食谱信息：
- 菜名
- 什锦丸子汤
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 猪肉75克、鹌鹑蛋3颗、冬笋25克、胡萝卜15克、白菜30克、黑木耳20克、蛋清1个、高汤1碗、淀粉适量
制作步骤
第1步：准备好所有材料，鹌鹑蛋提前煮熟剥壳。
第2步：猪肉剁成泥。
第3步： 加入蛋清和淀粉，用筷子朝一个方向搅拌上劲。
第4步：锅内倒水和高汤煮开，放入冬笋、胡萝卜、木耳煮至半熟。
第5步：肉泥放入手中，用虎口挤压成肉丸，放入锅中。
第6步：放入白菜和鹌鹑蛋继续煮至熟。
第7步：美味的一锅鲜。
