山药胡萝卜鸡肉丸

爱吃饭学堂 / 2021-06-24 21:56:19 / 已有人围观
山药胡萝卜鸡肉丸山药胡萝卜鸡肉丸
直接制作的肉类口感如果偏硬,可以试试打成肉泥后做肉丸。一次多做些冷冻,下次做手指食物、煮汤、煮面等都可以使用。

食谱信息:

  • 菜名
  • 山药胡萝卜鸡肉丸
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 食材
  • 鸡肉130克、山药50克、胡萝卜20克、淀粉5克

制作步骤

1步:所有食材称重备用。
所有食材称重备用。
2步:鸡肉洗净,山药、胡萝卜洗净去皮。
鸡肉洗净,山药、胡萝卜洗净去皮。
3步:所有食材一起放入料理机打成泥。
所有食材一起放入料理机打成泥。
4步:手沾清水,抓鸡肉泥团成丸子形状。
手沾清水,抓鸡肉泥团成丸子形状。
5步:放入烧开水的锅中,转中火重复团丸子的步骤。
放入烧开水的锅中,转中火重复团丸子的步骤。
6步:煮至所有丸子都漂浮起来,再煮一分钟即可。
煮至所有丸子都漂浮起来,再煮一分钟即可。
7步:好吃的手指食物。
好吃的手指食物。

小提示:

1. 食材洗净最好吸干水分,如果水分太多不利于成型。

2. 山药可以使肉丸口感更加软嫩。

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