彩椒牛肉蛋炒饭 彩椒用蒸的方法可以除掉怪味，搭配牛肉是一顿不错的补铁餐。小宝宝可以将这些食材打成泥来吃。
食谱信息：
- 菜名
- 彩椒牛肉蛋炒饭
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 彩椒2片、牛肉150克、鸡蛋1只、米饭50克、猪肥肉适量、淀粉少许、油少许
制作步骤
第1步：准备好所有食材。
第2步：牛肉加一点猪肥肉剁成肉泥。
第3步：半勺生粉加半勺水调匀。
第4步：放入牛肉拌匀，腌一会。
第5步：彩椒各去一小片剁成丁，取一个平底盘子，将彩椒丁平铺在盘子里。
第6步：倒扣一个碗，把牛肉泥搓成肉圆摆放在碗的周围，开火蒸15分钟。中途开盖两次使肉汁流入碗里。
第7步：鸡蛋取蛋黄，倒入少量温水搅匀。
第8步：蒸好后的彩椒浸润了肉汁。留下两颗肉圆，其他冷冻保存起来。
第9步：锅里倒油将蛋液炒至凝固。
第10步：倒入彩椒丁，牛肉炒匀。
第11步：肉汁未干时倒入米饭炒匀。
第12步：搭配一碗汤，就是好看又营养的一餐啦！
第13步：颜色好看有食欲。
