云南小瓜干贝鸡肉汤 云南小瓜大概是我们南方的叫法，它又叫西葫芦，富含维生素C，而含水量更高达95%，是补水瘦身、润泽肌肤的好帮手，爱美的你可要多吃哦!煮好后的云南小瓜清爽软糯，有着一种独特的清香。除了鲜味的干贝和鸡肉，我还加入了最爱的咸蛋，增添咸香之余，更有助于降火润燥。
食谱信息：
- 菜名
- 云南小瓜干贝鸡肉汤
- 类型
- 月龄
- 3岁+
- 功能
- 食材
- 云南小瓜切片1根，鸡肉片50g，干贝 5颗，咸蛋1个（宝宝吃的话，建议把咸蛋换成鸡蛋）
- 辅料
- 玉米淀粉、砂糖、盐、食用油适量
制作步骤
第1步：食材准备
第2步：干贝浸泡30分钟，然后沥干，撕成丝
第3步：鸡肉片加入玉米淀粉、食用油腌制10分钟
第4步：热油起锅，放入干贝丝、鸡肉片翻炒
第5步：加入云南小瓜片继续翻炒至稍稍变软
第6步：倒入清水烧开
第7步：打入咸蛋，迅速搅拌成蛋花，最后再撒入糖跟盐调味就好啦！（咸蛋黄比较难熟，建议多煮2分钟哦。宝宝吃的话，建议把咸蛋换成鸡蛋）
第8步：干贝、鸡肉鲜味十足 云南小瓜清爽香甜
