干贝香菇盖三色炒饭

爱吃饭学堂 / 2021-06-20 09:56:26 / 已有人围观
干贝香菇盖三色炒饭干贝香菇盖三色炒饭
类似于盖浇饭的炒饭,使得口感更加丰富,各类蔬菜与干贝满足了营养所需。加入干贝后带有鲜咸味,不需要加调料也很好吃。

食谱信息:

  • 菜名
  • 干贝香菇盖三色炒饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 米饭80克、干贝20克、鸡蛋1个、娃娃菜10克、香菇10克、玉米豌豆胡萝卜20克、水淀粉适量

制作步骤

1步:干贝提前泡发洗净,所有食材洗净切丁。
干贝提前泡发洗净,所有食材洗净切丁。
2步:胡萝卜、玉米和豌豆入油锅翻炒,焖至软烂。
胡萝卜、玉米和豌豆入油锅翻炒,焖至软烂。
3步:鸡蛋洗净打散,入锅继续翻炒。
鸡蛋洗净打散,入锅继续翻炒。
4步:鸡蛋半凝固时倒入米饭继续翻炒均匀。
鸡蛋半凝固时倒入米饭继续翻炒均匀。
5步:米饭炒好盛出备用。
米饭炒好盛出备用。
6步:锅内重新倒油,放入香菇翻炒一会。
锅内重新倒油,放入香菇翻炒一会。
7步:锅内倒水,放入干贝和娃娃菜一起煮熟。
锅内倒水,放入干贝和娃娃菜一起煮熟。
8步:边搅拌边倒入水淀粉,至汤汁浓稠。将汤汁淋在炒饭上即可。
边搅拌边倒入水淀粉,至汤汁浓稠。将汤汁淋在炒饭上即可。
9步:鲜香美味好营养。
鲜香美味好营养。

小提示:

1、蔬菜可以替换成其他食材,但香菇不建议替换。

2、食材可以根据宝宝咀嚼能力处理成适合宝宝的大小。

3、如果宝宝不喜欢淀粉勾芡的口感,不用淀粉也可以,就是汤汁没那么浓稠。

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