干贝含有丰富的蛋白质、氨基酸,核黄素还有钙和锌,营养价值非常高,搭配鸡肉,不用加调味料,就是一碗鲜美简单的营养粥。但要注意,干贝本身带有咸味,一次不要给宝宝吃太多哦。
食谱信息:
- 菜名
- 鸡肉干贝粥
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 鸡肉40克,干贝适量,大米50克,水适量,姜片几片,料酒少许
第1步:
干贝用水泡软;大米洗净在清水中浸泡半小时以上。
第2步:
鸡肉洗净,剁成肉末(或用料理棒打成泥备用),放几片姜,滴几滴料酒放置一会儿去腥。
第3步:
将泡好的干贝手撕成丝状
第4步:
在锅中放入大米和水(比例1:7),大火煮至沸腾。然后调小火炖煮,放入撕好的干贝、鸡肉末一起煮(鸡肉刚放下去时用筷子快速搅散开来),边煮边时不时搅拌,时间约1.5小时至大米熟烂即可。
