肉末秋葵条的做法

爱吃饭学堂 / 2021-07-06 21:18:33 / 已有人围观
肉末秋葵条肉末秋葵条
很有创意的一道家常菜肴,肉香能掩盖秋葵特殊的味道,不喜欢吃秋葵的宝宝可以试试这个方法。

食谱信息:

  • 菜名
  • 肉末秋葵条
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 瘦肉50克、胡萝卜丝15克、秋葵4根、香菇2朵、油少许、清水少许

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:肉、胡萝卜丝、香菇用料理机搅碎。
肉、胡萝卜丝、香菇用料理机搅碎。
3步:起锅烧水,水开后放入秋葵,焯水1分钟左右。
起锅烧水,水开后放入秋葵,焯水1分钟左右。
4步:捞出后冲水,对半切开。
捞出后冲水,对半切开。
5步:挖去中间的秋葵籽。
挖去中间的秋葵籽。
6步:把肉末塞入秋葵条中,用手指抹匀。
把肉末塞入秋葵条中,用手指抹匀。
7步:平底锅热油,转小火。放入秋葵条,用小火煎至两面变色。
平底锅热油,转小火。放入秋葵条,用小火煎至两面变色。
8步:煎至变色后,加入少许水,煮5分钟即可。
煎至变色后,加入少许水,煮5分钟即可。
9步:肉香四溢有嚼头。
肉香四溢有嚼头。

小提示:

1、肉可以换成鸡肉、鱼肉、虾肉等,蔬菜也可以换成彩椒等其他。

2、如果把握不好怕肉散出,肉馅也可以适当加点淀粉。

3、最后步骤不需要盖锅,不然秋葵容易发黄。

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