豆腐夹心肉丸的做法

爱吃饭学堂 / 2021-07-07 22:00:09 / 已有人围观
豆腐夹心肉丸豆腐夹心肉丸
不爱吃肉的宝宝可以试试这个丸子,做熟后冷冻保存,吃时加热即可。可以搭配粥、面条等一起食用。

食谱信息:

  • 菜名
  • 豆腐夹心肉丸
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 改善贫血
  • 食材
  • 豆腐150克、猪肉40克、胡萝卜20克、蛋液10克、玉米淀粉8克、香菇3朵

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:香菇焯水备用。
香菇焯水备用。
3步:豆腐搅拌成泥糊状,加入蛋液搅拌均匀。
豆腐搅拌成泥糊状,加入蛋液搅拌均匀。
4步:豆腐糊内加入玉米淀粉,搅拌均匀。
豆腐糊内加入玉米淀粉,搅拌均匀。
5步:胡萝卜切丝,肉切成小块,把肉、胡萝卜、香菇一起搅拌成肉馅。
胡萝卜切丝,肉切成小块,把肉、胡萝卜、香菇一起搅拌成肉馅。
6步:先将豆腐团成小球,压扁,放入肉馅。
先将豆腐团成小球,压扁,放入肉馅。
7步:把肉馅包起来,搓成圆球。
把肉馅包起来,搓成圆球。
8步:肉丸凉水入锅蒸15分钟即可。
肉丸凉水入锅蒸15分钟即可。
9步:柔软细腻,老少皆宜。
柔软细腻,老少皆宜。

小提示:

1、食材中的蛋液是鹌鹑蛋液,蛋液不可多放,不易成型。

2、肉馅可放少许虾粉调味。

相关食谱

  • 山药豆腐蛋黄粥的做法

    山药豆腐蛋黄粥的做法

    蛋黄的加入让这道羹颜色更鲜艳,搭配山药和嫩豆腐,丰富的钙质,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育,还帮助消化哦,营养更全面。
    7个月宝宝食谱2019-06-10
  • 山药豆腐蛋黄羹的做法

    山药豆腐蛋黄羹的做法

    许多妈妈问:蛋清过敏的宝宝该怎么吃?其实最简单粗暴的方法就是:只吃蛋黄,不吃蛋清~然而,干吃蛋黄难以下咽,不如给蛋黄加点新花样。同样
    7个月宝宝食谱2019-06-11
  • 胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面的做法

    胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面的做法

    添加辅食之后,随着宝宝慢慢长大,食材的选择也变得越来越丰富。平时吃惯了米糊、粥、蔬菜泥、面条这些软烂的东西,有没有想过给宝宝换个口
    7个月宝宝食谱2019-06-14
  • 鹰嘴豆豆腐的做法

    鹰嘴豆豆腐的做法

    9个月宝宝食谱2019-07-02
  • 银鱼豆腐羹的做法

    银鱼豆腐羹的做法

    银鱼富含多种微量元素。每百克银鱼含赖氨酸4820毫克,蛋氨酸2308毫克,异亮氨酸4176毫克,缬氨酸4396毫克,苏氨酸6652毫克,如此丰富的氨基
    8个月宝宝食谱2019-07-02
  • 抱蛋豆腐的做法

    抱蛋豆腐的做法

    一款营养好味道的快手菜-抱蛋豆腐。不仅可以给宝宝做起来,其实平常我们家里做菜也可以试着给家人做哦。豆腐价格低廉,几块钱就可以买到一
    1岁宝宝食谱2019-07-14
  • 菠菜豆腐面的做法

    菠菜豆腐面的做法

    菠菜中富含多种营养,维生素C能够提高宝宝的免疫力,而纤维素则有利于宝宝排便帮助消化。另外 ,菠菜还富含叶酸和钙,对宝宝的大脑和身体
    1岁宝宝食谱2019-07-14
  • 虾仁玉子的做法

    虾仁玉子的做法

    玉子豆腐原来是用鸡蛋而不是大豆做。所以它集齐蛋白质、维他命B以及人体必需的胺基酸,最适合给小孩吃,以帮助发育。再配上营养同样丰
    2岁、2岁半、3岁宝宝食谱2019-07-23