鸡肉加淀粉打成泥,口感比较软嫩不会柴。搭配清淡的黄瓜,蒸好后软软的很好嚼。黄瓜筒内的食材可随意搭配,将宝宝平时不爱吃的食材混合一起处理。
食谱信息:
- 菜名
- 芝士黄瓜酿鸡肉
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增高补钙
- 食材
- 鸡胸肉700克、黄瓜1根、胡萝卜半根、芝士2片、淀粉少许、生姜少许
制作步骤
第1步:准备食材。
第2步:鸡肉洗净切片,胡萝卜去皮切小块。
第3步:鸡肉用生姜水浸泡去腥,淀粉加少量水调成水淀粉。
第4步:鸡肉捞出沥干水分,加水淀粉一起打成肉泥。
第5步:黄瓜洗净支皮,切成段,用模具刻出中间的爱心,装盘待用。
第6步:把鸡肉泥塞入黄瓜。
第7步:用保鲜膜封好,用牙签戳几个小孔透气,入锅蒸15分钟。
第8步:芝士片用模具压出心形,趁热放在蒸好的黄瓜上,压进心形孔即可。
第9步:颜值和味道共存哦。
