香煎藕饼 如果宝宝不喜欢吃整块的肉，可以试试做成饼状。加入莲藕后口感也比较滑嫩，适合宝宝自己拿着吃。
食谱信息：
- 菜名
- 香煎藕饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 猪肉180克、莲藕160克、生粉30克、姜2片、鸡蛋1个、葱1根、盐少许、油少许
制作步骤
第1步：脆藕一根，削皮去头去尾。
第2步：切小块剁成藕茸，用保鲜袋稍微挤点藕汁备用。
第3步：肥瘦相间的猪肉切块用清水浸泡半小时，水里放葱段和姜片。
第4步：浸泡后的猪肉夹出控干水分后剁碎。
第5步：葱段、姜片和挤出来的藕汁一起放入辅食机打碎后，滤出汁备用。
第6步：肉糜和藕泥混合，加入一个鸡蛋清搅拌均匀，期间一点点加入混合藕汁，再加少许盐搅上劲。
第7步：用勺子挖肉，放手里来回的摔打成肉团，用手团成圆子在轻轻压扁。
第8步：不粘锅涂油，小火慢煎至肉饼两面金黄即可。
第9步：自然鲜香好滋味。
