香煎牛肉饼 姐妹们肯定发现，之前有姐妹留言说想学自制汉堡的肉馅饼，好让宝宝在家一过汉堡的口瘾，又吃得健康安心。那么我来咯，今天就来分享这个咱们家的秘方牛肉饼，不同于单纯口味的牛肉饼，我加入了洋葱和胡萝卜，吃起来又香又清爽，一点都不油腻。
这个方法把洋葱加入，可以让即使讨厌洋葱味道的宝宝也乖乖把它吃下哦。洋葱是个好食材，在国外尤其流行“洋葱养生”，很多料理中都会加入。洋葱含有优秀的植物杀菌素，有一定的预防感冒和流感病毒的功效，所以最近也非常推崇多吃它呢。
但洋葱的口味又不是人人都爱，所以咱们可以从烹饪着手，加入肉类中或经过翻炒都能把洋葱的刺激性味道去掉哦，千万不能错过了这个好食材呀!
而且，我总感觉汉堡肉饼就必须加入洋葱才正宗呢哈哈，多吃牛肉还能补铁，你们记得试试这个做法哦。
做好的牛肉饼还可以夹在面包中间，一下子就吃出了汉堡包的感觉呢!也可以配米饭、面条或米粥，都非常好吃呢。
食谱信息：
- 菜名
- 香煎牛肉饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 牛肉200克，洋葱20克，胡萝卜20克鸡蛋1个，玉米淀粉5克盐2克，食用油适量
制作步骤
第1步：准备食材：牛肉200克，洋葱20克，胡萝卜20克鸡蛋1个，玉米淀粉5克盐2克，食用油适量
第2步：洋葱、胡萝卜切块
第3步：放入锅里炒熟，倒出备用
第4步：牛肉、熟洋葱、熟胡萝卜倒入搅拌机里搅拌均匀
第5步：倒出肉泥，打入鸡蛋，倒入玉米淀粉、盐搅拌均匀
第6步：锅里涂油，小火加热，捏成一个个肉饼放入
第7步：小火两面煎香
第8步：最后加入一点水焖煮一下，确保熟透即可
第9步：太香了！还可以当宝宝汉堡的肉饼哦！
