制作成面条状的肉类,可以改变平时的口感,把肉隐藏起来提高接受度。也可以混合其他蔬菜一起制作。
食谱信息:
- 菜名
- 肉肉隐形面条
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 改善贫血
制作步骤
第1步:所有食材洗净,牛肉去筋膜,淀粉加少量水调成水淀粉备用
第2步:牛肉、香菇一起放入料理机打碎。
第3步:加入调好的水淀粉,继续搅打至顺滑无颗粒状态。
第4步:打好的肉泥装入裱花袋或保鲜袋中。保鲜袋剪7毫米左右的小口。锅内烧水至80度左右,将肉泥挤入锅中。
第5步:煮至所有肉肉面条都漂浮起来,转大火再煮1分钟。
第6步:盛出放凉可以食用。
第7步:好吃又补铁。
