豆腐猪肉饼 之前跟姐妹们分享了猪肉酿豆腐，嫩滑鲜香真是道开胃下饭菜!酿豆腐我们见不少，突然灵机一动，不如试试把豆腐酿进肉肉中，成为有“内涵”的肉饼?那外香里嫩的口感果然没让我失望，宝宝超喜欢的!
把猪肉搅打碎，加入香菇碎，营养更丰富的同时还能提鲜。再把豆腐作为馅料酿到肉肉中， 煎好后的小饼香嫩好吃，咬开还能看到滑嫩嫩的豆腐在其中，宝宝一吃就爱上啦!
大豆素有“植物肉”的美誉，用大豆做成的豆腐不仅蛋白质丰富，而且富含钙质，有助于宝宝的骨骼和身体机能的发育，这么好的食材，价格也低廉，难怪被称为“平民钙剂”呀!
稍稍花点心思，就能给宝宝小惊喜，姐妹们不妨试试哦!
食谱信息：
- 菜名
- 豆腐猪肉饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 猪肉100克，香菇4个、豆腐1小块，葱花适量，淀粉10克，虾皮粉1克
制作步骤
第1步：准备食材：猪肉100克，香菇4个、豆腐1小块，葱花适量，淀粉10克，虾皮粉1克
第2步：豆腐先放入锅中煮3分钟捞出
第3步：豆腐压碎备用
第4步：香菇提前浸泡开，沥干剁碎备用
第5步：将猪肉放入搅拌机搅打成泥
第6步：加入香菇碎、葱花、玉米淀粉和香菇虾皮粉调味，搅拌均匀
第7步：平铺一张保鲜膜，取适量猪肉泥抹平
第8步：中间放入豆腐碎
第9步：将保鲜膜包裹起来，拧成圆球然后压成饼形
第10步：锅中加入热炒油，将包好的猪肉饼放入锅中，煎至两面熟透即可
第11步：外香里嫩，原来肉饼还能这样做！
