牛肉包裹锡纸进行烤制,锁住了肉的原汁原味。操作过程非常简单,厨房小白也不会失败哟!
食谱信息:
- 菜名
- 锡纸牛肉
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 牛里脊130克、洋葱90克、油5克、淀粉4克、柠檬汁3克
制作步骤
第1步:准备所有材料。
第2步:牛里脊洗净,垂直于纹理切成条。
第3步:加入油、柠檬汁和淀粉(大宝宝可适当调味)。
第4步:搅拌均匀,腌制10-15分钟。
第5步:洋葱洗净去皮切条。
第6步:烤盘铺上锡纸,均匀放上2/3的洋葱。
第7步:均匀铺上牛肉条。
第8步:铺上剩余的洋葱。
第9步:再盖上一层锡纸,四周折起卷紧实。
第10步:烤箱预热230度,烤20分钟,烤至锡纸明显鼓起。
第11步:牛肉包裹锡纸进行烤制,锁住了肉的原汁原味。
