锡纸牛肉的做法

爱吃饭学堂 / 2021-11-02 21:09:58 / 已有人围观
锡纸牛肉锡纸牛肉
牛肉包裹锡纸进行烤制,锁住了肉的原汁原味。操作过程非常简单,厨房小白也不会失败哟!

食谱信息:

  • 菜名
  • 锡纸牛肉
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 改善贫血
  • 食材
  • 牛里脊130克、洋葱90克、油5克、淀粉4克、柠檬汁3克

制作步骤

1步:准备所有材料。
准备所有材料。
2步:牛里脊洗净,垂直于纹理切成条。
牛里脊洗净,垂直于纹理切成条。
3步:加入油、柠檬汁和淀粉(大宝宝可适当调味)。
加入油、柠檬汁和淀粉(大宝宝可适当调味)。
4步:搅拌均匀,腌制10-15分钟。
搅拌均匀,腌制10-15分钟。
5步:洋葱洗净去皮切条。
洋葱洗净去皮切条。
6步:烤盘铺上锡纸,均匀放上2/3的洋葱。
烤盘铺上锡纸,均匀放上2/3的洋葱。
7步:均匀铺上牛肉条。
均匀铺上牛肉条。
8步:铺上剩余的洋葱。
铺上剩余的洋葱。
9步:再盖上一层锡纸,四周折起卷紧实。
再盖上一层锡纸,四周折起卷紧实。
10步:烤箱预热230度,烤20分钟,烤至锡纸明显鼓起。
烤箱预热230度,烤20分钟,烤至锡纸明显鼓起。
11步:牛肉包裹锡纸进行烤制,锁住了肉的原汁原味。
牛肉包裹锡纸进行烤制,锁住了肉的原汁原味。

小提示:

1. 牛肉可以替换成猪肉、鸡肉等。

2. 可根据自家烤箱调整温度和时间。

3. 牛肉底部可再加一些蔬菜同时烤制,比如芹菜、金针菇、胡萝卜等,口感会更丰富。

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