香煎牛肉条的做法

爱吃饭学堂 / 2021-11-04 07:33:39 / 已有人围观
香煎牛肉条 香煎牛肉条
适合给宝宝尝试的肉类手指食物做法。学会后可以举一反三。注意瘦肉部位需要先处理一下,否则烹调后容易变柴。

食谱信息:

  • 菜名
  • 香煎牛肉条
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 牛肉25克、鸡蛋清20克、熟白芝麻1克、淀粉2克

制作步骤

1步:准备好所有食材。
准备好所有食材。
2步:牛肉处理成碎末。
牛肉处理成碎末。
3步:加入鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀。
加入鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀。
4步:不粘锅开火,倒入后用勺背摊平。
不粘锅开火,倒入后用勺背摊平。
5步:撒上熟白芝麻。
撒上熟白芝麻。
6步:翻面,定型后加少量水,盖盖焖熟,出锅切条。
翻面,定型后加少量水,盖盖焖熟,出锅切条。
7步:软嫩鲜香又补铁。
软嫩鲜香又补铁。

小提示:

1. 牛肉最好去除筋膜,尽量处理细碎。

2. 锅中可加少许食用油。

3. 牛肉可以换成猪肉、鸡肉等

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