基础版的鸡蛋炒面,里面食材可以自行替换。煮面条吃腻的宝宝可以试试这个方法,味道会更香。
食谱信息:
- 菜名
- 鸡蛋三丝炒面
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 胡萝卜小半根、芹菜3段、娃娃菜3片、鸡蛋1个、面条65克、油少许
制作步骤
第1步:准备好材料,洗净切成细丝。鸡蛋打散后煎成蛋饼,然后切成长条。
第2步:面下锅煮至九成熟,捞出放入事先准备好的冷开水里过一遍。滤掉水分,稍微拌点植物油防止面条粘连。
第3步:放油加入胡萝卜丝和芹菜丝翻炒,加少量水焖煮一会儿。
第4步:放入娃娃菜丝,翻炒。
第5步:菜都差不多熟了放入鸡蛋条继续翻炒。
第6步:最后把面条放进去翻炒均匀即可。
第7步:爽口好味道。
