各种食材混合搭配的炒饭香味十足,简单快手又营养全面,搭配一碗汤就是很好的一餐啦。
食谱信息:
- 菜名
- 三文鱼耳光炒饭
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 大米饭100克、三文鱼80克、碗豆50克、芦笋40克、胡萝卜40克、口蘑40克、熟蛋黄1个、鸡蛋液半个、食用油少许、清水少许
制作步骤
第1步:三文鱼切小块,碗豆、玉米焯水,芦笋、囗蘑焯水后切小块。
第2步:三文鱼用姜片腌制10分钟。
第3步:热锅温油,放三文鱼丁炒至断生起锅。
第4步:热锅温油,放入切碎的蛋黄炒至蛋黄冒泡。
第5步:放蔬菜丁翻炒2-3分钟。
第6步:倒入三文鱼丁翻炒。
第7步:倒入米饭翻炒加2小勺水焖至水干。
第8步:倒入半个蛋液,炒至蛋液凝固起锅。
第9步:漂亮的黄金炒饭。
