三文鱼耳光炒饭的做法

爱吃饭学堂 / 2021-05-15 06:48:41 / 已有人围观
三文鱼耳光炒饭三文鱼耳光炒饭
各种食材混合搭配的炒饭香味十足,简单快手又营养全面,搭配一碗汤就是很好的一餐啦。

食谱信息:

  • 菜名
  • 三文鱼耳光炒饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 大米饭100克、三文鱼80克、碗豆50克、芦笋40克、胡萝卜40克、口蘑40克、熟蛋黄1个、鸡蛋液半个、食用油少许、清水少许

制作步骤

1步:三文鱼切小块,碗豆、玉米焯水,芦笋、囗蘑焯水后切小块。
三文鱼切小块,碗豆、玉米焯水,芦笋、囗蘑焯水后切小块。
2步:三文鱼用姜片腌制10分钟。
三文鱼用姜片腌制10分钟。
3步:热锅温油,放三文鱼丁炒至断生起锅。
热锅温油,放三文鱼丁炒至断生起锅。
4步:热锅温油,放入切碎的蛋黄炒至蛋黄冒泡。
热锅温油,放入切碎的蛋黄炒至蛋黄冒泡。
5步:放蔬菜丁翻炒2-3分钟。
放蔬菜丁翻炒2-3分钟。
6步:倒入三文鱼丁翻炒。
倒入三文鱼丁翻炒。
7步:倒入米饭翻炒加2小勺水焖至水干。
倒入米饭翻炒加2小勺水焖至水干。
8步:倒入半个蛋液,炒至蛋液凝固起锅。
倒入半个蛋液,炒至蛋液凝固起锅。
9步:漂亮的黄金炒饭。
漂亮的黄金炒饭。

小提示:

1、蔬菜可以随意搭配,三文鱼可以换成虾仁或各种肉类。
2、根据宝宝的咀嚼能力处理食材的软硬程度。

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