鱼蓉山药鲜蔬羹

爱吃饭学堂 / 2021-06-23 20:19:51 / 已有人围观
鱼蓉山药鲜蔬羹鱼蓉山药鲜蔬羹
宝宝生病时胃口不佳,多种食材制作的柔软的汤羹可以减轻消化负担,又提供充足的营养,帮助宝宝更快康复。

食谱信息:

  • 菜名
  • 鱼蓉山药鲜蔬羹
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 铁棍山药70克、巴沙鱼肉40克、番茄25克、白菜12克、蟹味菇10克、西兰花7克、柠檬片适量、油适量、香菇粉适量

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:柠檬片腌制鱼肉,然后上锅蒸7分钟左右。
柠檬片腌制鱼肉,然后上锅蒸7分钟左右。
3步:将蔬菜焯水煮熟。
将蔬菜焯水煮熟。
4步:将山药加入清水打成泥状,鱼肉碾碎,其他蔬菜全部切碎。
将山药加入清水打成泥状,鱼肉碾碎,其他蔬菜全部切碎。
5步:锅里滴几滴油将西红柿丁炒出汁后加入清水煮开。
锅里滴几滴油将西红柿丁炒出汁后加入清水煮开。
6步: 倒入山药泥一直搅拌,以免糊锅。
 倒入山药泥一直搅拌,以免糊锅。
7步:沸腾冒泡后加入蟹味菇、白菜、西兰花。
沸腾冒泡后加入蟹味菇、白菜、西兰花。
8步:最后加入鱼泥煮约三分钟,加入香菇粉调味即可。
最后加入鱼泥煮约三分钟,加入香菇粉调味即可。
9步:营养美味。
营养美味。

小提示:

1. 在煮山药泥的时候,一定要不停地搅拌,避免粘锅而糊掉。

2. 鱼肉可以选用其他无刺的鱼。

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