油泼山药鸡翅

爱吃饭学堂 / 2021-07-28 20:41:42 / 已有人围观
油泼山药鸡翅油泼山药鸡翅
用蒸的方式做鸡翅,最大程度地保留了食材的营养,口味比较清淡,适合宝宝食用。大宝宝吃,可以加些调料。

食谱信息:

  • 菜名
  • 油泼山药鸡翅
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 食材
  • 食用油4克、鸡翅中2个、山药1段、葱适量

制作步骤

1步:准备食材,清洗干净。
准备食材,清洗干净。
2步:山药去皮切成薄片。
山药去皮切成薄片。
3步:香葱切碎备用。
香葱切碎备用。
4步:把洗干净的鸡翅在背上划两刀,摆在切好的山药上。
把洗干净的鸡翅在背上划两刀,摆在切好的山药上。
5步:把山药和鸡翅放入蒸锅蒸熟。
把山药和鸡翅放入蒸锅蒸熟。
6步:蒸好的山药鸡翅上撒上切碎的香葱。
蒸好的山药鸡翅上撒上切碎的香葱。
7步:取一个大的勺子倒入少许油烧热到油冒小泡泡。
取一个大的勺子倒入少许油烧热到油冒小泡泡。
8步:烧热的油泼在香葱上即可。
烧热的油泼在香葱上即可。
9步:香而不腻,肉质鲜嫩。
香而不腻,肉质鲜嫩。

小提示:

1、一定要买铁棍山药,口感很面。

2、不能把葱和鸡翅山药一起蒸熟。

3、如果怕鸡翅有腥味,可以用姜片腌制一会,但是也不要把姜片和山药鸡翅一起蒸。

4、这道菜的关键是把烧热的油泼在葱上面,散发出来葱油的香味才好吃。

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