三文鱼鲜嫩刺少,腐皮有一定的弹性,可以锻炼宝宝的咀嚼力。掌握了做饼的方法,馅料可以自由组合,搭配粥、牛奶等汤羹米糊,营养就更丰富啦。
食谱信息:
- 菜名
- 三文鱼腐皮卷
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增高补钙
- 食材
- 三文鱼50克、土豆30克、紫甘蓝30克、蛋黄1个、腐皮1/4张
制作步骤
第1步:土豆去皮切片,紫甘蓝切碎,三文鱼洗净。
第2步:将所有食材蒸熟,土豆用研磨碗磨成泥。
第3步:三文鱼也用研磨碗磨碎。
第4步:研磨好的三文鱼、土豆、紫甘蓝、蛋黄,混合拌匀。
第5步:平摊豆腐皮,将混好的材料放至豆腐皮上,并制成卷。
第6步:切成小段,放入盘中,水开后上锅蒸5~8分钟即可。
第7步:美味健康,老少都喜欢。
