1、鸡肉可以替换成其他肉类,如果替换成红肉最好选择肥瘦相间的肉口感会比较软嫩。
2、木耳富含胶质,可以使口感更加软弹,也可加入胡萝卜、洋葱等蔬菜。
3、模具可以使用香肠模具、甜甜圈模具等。
4、香菇粉、大蒜粉主要起到调味作用,也可以不放。宝宝如果已经添加过调味料,可以加入其他调味料。
食谱信息:
- 菜名
- 鸡肉木耳烤肠
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 鸡胸肉200克、淀粉10克、干木耳5克、香菇粉5克、大蒜粉5克、鸡蛋1个、胡萝卜半根
制作步骤
第1步:鸡肉、鸡蛋洗净备用,木耳提前泡发。
第2步:鸡肉、鸡蛋一起用料理机搅打成泥。
第3步:木耳用料理机打碎。
第4步:加入淀粉、香菇粉、大蒜粉搅拌均匀,已经吃过调味料的宝宝可以加入调味料。
第5步:用裱花袋挤入香肠模具中,也可用其他造型模具。
第6步:挤满模具后,在桌上震几下,震出空气。
第7步:放入烤箱中层,上下火230度烤30分钟。
第8步:取出翻面烤至两面上色。
第9步:食材丰富好营养。
