牛肉补铁效果比较好,不喜欢吃肉末的宝宝可以尝试做成自己拿着吃的午餐肉,增加进餐的兴趣。
食谱信息:
- 菜名
- 宝宝牛肉午餐肉
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 牛肉120克、淀粉12克、面粉10克、蛋清半个、小葱少许、香油少许
制作步骤
第1步:先找一个模具,底部铺油纸,周围抹上油,方便脱模。
第2步:小葱切段,牛肉切小块。
第3步:面粉加水搅拌均匀成可流动状。
第4步:分离蛋黄蛋清。
第5步:将蛋清,小葱,牛肉放入搅拌机,搅打细腻。
第6步:面糊加入搅打均匀的牛肉里,放入少许香油。
第7步:用筷子朝同一个方向搅拌,多搅拌一会。
第8步:倒入模具,尽量减少气孔。
第9步:表面压平实。
第10步:封上保鲜膜,水开后放入蒸锅蒸20-25分钟,出锅晾凉后脱模切块即可。
第11步:健康美味手指食物。
