宝宝牛肉午餐肉的做法

爱吃饭学堂 / 2021-09-15 21:04:41 / 已有人围观
宝宝牛肉午餐肉宝宝牛肉午餐肉
牛肉补铁效果比较好,不喜欢吃肉末的宝宝可以尝试做成自己拿着吃的午餐肉,增加进餐的兴趣。

食谱信息:

  • 菜名
  • 宝宝牛肉午餐肉
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 牛肉120克、淀粉12克、面粉10克、蛋清半个、小葱少许、香油少许

制作步骤

1步:先找一个模具,底部铺油纸,周围抹上油,方便脱模。
先找一个模具,底部铺油纸,周围抹上油,方便脱模。
2步:小葱切段,牛肉切小块。
小葱切段,牛肉切小块。
3步:面粉加水搅拌均匀成可流动状。
面粉加水搅拌均匀成可流动状。
4步:分离蛋黄蛋清。
分离蛋黄蛋清。
5步:将蛋清,小葱,牛肉放入搅拌机,搅打细腻。
将蛋清,小葱,牛肉放入搅拌机,搅打细腻。
6步:面糊加入搅打均匀的牛肉里,放入少许香油。
面糊加入搅打均匀的牛肉里,放入少许香油。
7步:用筷子朝同一个方向搅拌,多搅拌一会。
用筷子朝同一个方向搅拌,多搅拌一会。
8步:倒入模具,尽量减少气孔。
倒入模具,尽量减少气孔。
9步:表面压平实。
表面压平实。
10步:封上保鲜膜,水开后放入蒸锅蒸20-25分钟,出锅晾凉后脱模切块即可。
封上保鲜膜,水开后放入蒸锅蒸20-25分钟,出锅晾凉后脱模切块即可。
11步:健康美味手指食物。
健康美味手指食物。

小提示:

1. 牛肉泥朝一个方向多搅拌一会,上劲后口感更好。

2. 一次吃不完可分袋冰箱冷冻。

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