土豆牛肉蛋黄软饼

爱吃饭学堂 / 2021-10-05 10:50:30 / 已有人围观
土豆牛肉蛋黄软饼土豆牛肉蛋黄软饼
搭配肉和蔬菜一起吃的小饼,可以互相掩盖味道,也可以让宝宝自己拿着吃。一次做多些可以冷冻保存。

食谱信息:

  • 菜名
  • 土豆牛肉蛋黄软饼
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 牛肉馅75克、土豆40克、洋葱15克、蛋黄1个、淀粉10克、油2克

制作步骤

1步:所有食材洗净准备好。
所有食材洗净准备好。
2步:洋葱切碎,入油锅炒出香味。
洋葱切碎,入油锅炒出香味。
3步:土豆蒸熟。
土豆蒸熟。
4步:所有食材放入拉拉神器搅拌均匀。
所有食材放入拉拉神器搅拌均匀。
5步:处理成细腻的食物碎。
处理成细腻的食物碎。
6步:平底锅加油开小火。取1/4肉泥按压成饼状,放入锅中。
平底锅加油开小火。取1/4肉泥按压成饼状,放入锅中。
7步:所有土豆牛肉饼放好后开小火,2分钟左右翻次面,大概煎8分钟至两面金黄就可以了。
所有土豆牛肉饼放好后开小火,2分钟左右翻次面,大概煎8分钟至两面金黄就可以了。
8步:盛出放凉,掰开可以看到内部肉质非常细腻,也适合小月龄做手指食物。
盛出放凉,掰开可以看到内部肉质非常细腻,也适合小月龄做手指食物。
9步:营养均衡香软可口。
营养均衡香软可口。

小提示:

1. 煎肉饼的过程一定全程开小火,火太大容易外面煎糊内部没有熟透。

2. 肉饼里也可以加一些蔬菜,营养更丰富。

3. 淀粉可以换成面粉,但做出来质地更硬一些。

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