圣诞蛋糕 一年一度的圣诞节来啦，来给宝宝做个可爱的圣诞蛋糕吧！每次说起做蛋糕，都有姐妹问，没有烤箱怎么办呢？那试试今天这款，无需烤箱，只需要一个平底锅就能做！
松软的松饼层层叠高，中间夹着细腻的奶油夹心，酸甜可口的草莓和蓝莓错落地摆放在奶油上。顶部再放上两个“圣诞老人”互相陪伴。最后再撒点糖粉，下雪啦下雪啦~
一口咬下去，蛋糕的香味和奶油的顺滑相得益彰，还带着蓝莓、草莓的水果香，宝宝太喜欢了，简简单单，一下子就把圣诞氛围感拉满！
步骤看似很多，其实难度并不高，觉得做松饼麻烦的姐妹，也可以直接买店里现成的松饼粉，甚至无需打发，一拌一煎就做好，就更快手了哦~
食谱信息：
- 菜名
- 圣诞蛋糕
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋4个，细砂糖85克，低筋面粉240克，牛奶240克，淡奶油250克，草莓、蓝莓、黑芝麻适量
制作步骤
第1步：材料准备：鸡蛋4个，细砂糖85克，低筋面粉240克，牛奶240克，淡奶油250克，草莓、蓝莓、黑芝麻适量
第2步：将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，放在无油无水的碗内备用
第3步：蛋黄中加入40克细砂糖，搅拌至细腻
第4步：加入低筋面粉和牛奶，Z字型搅拌，直至细腻
第5步：30克细砂糖分3次加入蛋清，打成蛋白霜
第6步：分2-3次把蛋白霜加入到面糊中，翻拌均匀，得到细腻面糊
第7步：锅小火温热，加入适量面糊，上锅盖烙至面糊定型，翻面上色
第8步：盖上锅盖烙至出现小泡泡，翻面继续烙至上色熟透
第9步：重复上述步骤6步骤7，煎出3-4个松饼，每次煎完一个饼就把锅放湿布上给锅底降温
第10步：淡奶油加入15克细砂糖，中速打发，直至提起打蛋器呈小尖角，装进裱花袋
第11步：一层饼坯挤一次奶油，盖到喜欢的高度
第12步：把顶部的奶油刮平整
第13步：制作圣诞老人：把草莓底部去掉，把草莓尖切下，挤上奶油，再放回草莓尖，点上2颗芝麻作眼睛，用奶油点纽扣
第14步：用蓝莓、草莓摆盘，放上圣诞老人，撒上糖粉即可
第15步：其实自己做蛋糕也没那么难哦，可可爱爱，赋予了节日满满的仪式感。预祝各位大宝宝小宝宝平安夜安康，圣诞节快乐！
