三文鱼富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质,且刺很少,不容易受到污染,对眼睛好,还能补脑,非常适合作为宝宝的辅食。
食谱信息:
- 菜名
- 胡萝卜山药三文鱼羹
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 工具
- 普通锅、蒸锅、料理机、研磨碗
- 食材
- 三文鱼50克,胡萝卜30克,山药90克
第1步:
胡萝卜去皮洗净切薄片,三文鱼清洗干净,将胡萝卜片和三文鱼放入蒸锅中蒸熟。
第2步:
将山药清洗干净,去皮切成小块,放入料理机中打成泥(这样煮出来的羹非常的糯)。
第3步:
洗净双手,将蒸熟的三文鱼捏碎,检查是否有刺,然后放入研磨碗中磨成鱼泥备用(大一点的宝宝其实只要捏碎就行,不用磨成泥了,妈妈依据宝宝的咀嚼吞咽能力灵活调整)。
第4步:
将蒸熟的胡萝卜放入研磨碗中研磨成细细的胡萝卜泥备用(如果觉得干,可以加一些白开水调节浓稠度)。
第5步:
锅中放入少许清水煮开,倒入打好的山药泥搅拌均匀,煮开。
第6步:
调小火,根据山药糊的浓稠度适量加清水调节,再煮3分钟左右。
第7步:
煮好的山药羹盛出,铺上一层胡萝卜泥,再放上三文鱼泥,美美哒!(妈妈们也可以把所有食材混合,伴在一起吃哦)
