土豆鸡蛋面的做法步骤

12个月以上的宝宝，大多都会喜欢吃面条，但是宝宝久吃面条也会腻的，今天给妈妈们介绍一道不一样的“面条”——鸡蛋土豆面：吃起来像面条，但又多了一份软糯和香甜，而且做法非常简单，还可以将土豆更换成南瓜、红薯来制作哦。

土豆含有丰富的膳食纤维和钾、锌、铁等矿物质；鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；胡萝卜和青菜提供丰富的维生素。这道辅食营养全面丰富，口感软烂易咀嚼，非常适合咀嚼能力还不是很好的宝宝。

土豆鸡蛋面的做法

第1步

我们要准备好自己需要用到的食材：土豆1个，鸡蛋1个，面粉少许，青菜半根，胡萝卜适量

第2步

第一步我们先把土豆去皮，切丝。

第3步

然后我们加入面粉。

第4步

搅拌均匀，使土豆均匀裹上面粉。

第5步

放入蒸锅，蒸20分钟左右。

第6步

蒸土豆时，我们处理其他食材：把青菜切碎。

第7步

胡萝卜去皮，切丝。

第8步

胡萝卜去皮，切丝。

第9步

鸡蛋均匀地打散。

第10步

土豆蒸好后，再搅拌一下，稍作冷却。

第11步

用筷子快速搅拌蛋液至成形即可。

第12步

加入青菜、胡萝卜和土豆条，翻炒1分钟左右即可出锅。

第13步

大家快去试试吧！