三文鱼土豆蒸蛋怎么做

这道辅食的口感软绵，又是固体状，在锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的同时，也不用担心消化问题。三文鱼和鸡蛋还有益智的作用哦。配餐时需要搭配谷物类辅食一起添加，比如米粥或面条

●制作这道辅食时，我们可以加入一些宝宝平时不爱吃的蔬菜，但妈妈们可不要太贪心哦，放得太多会很容易被宝宝“察觉”。

●这道辅食的口感软绵，又是固体状，在锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的同时，也不用担心消化问题。配餐时需要搭配谷物类辅食一起添加，比如米粥或面条。

关于补脑的另外一个小知识：平时给宝宝添加一些碱性食物，有利于调节体液的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。妈妈们可以理解为，DHA、脑磷脂、卵磷脂是智力发育的原料，那么酸碱值就是智力发育的环境，所以有很多营养大咖经常会提倡宝宝的辅食多一点碱性食物。

三文鱼土豆蒸蛋的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

三文鱼切丁，用柠檬片稍稍腌制10分钟左右。

第3步

土豆、胡萝卜切成小块；西兰花需要用沸水焯水十几秒，焯水后捞出切碎。

第4步

接下来将土豆、胡萝卜、西兰花和三文鱼一起放入辅食机中打成泥。

第5步

打好后放入碗中，加入5克玉米淀粉，搅拌均匀就可以了。

第6步

取一个容器，容器底部放一张硅油纸（没有硅油纸也可以用刷油的方式代替），加入搅拌后的三文鱼蔬菜泥，表面抹平就可以啦。

第7步

我们再打上一个鸡蛋。

第8步

冷水上锅，水开后转中小火，再蒸20~25分钟。

第9步

我们做的分量不同，蒸的时间就会有点不同，黄妈今天教大家一个小方法：用牙签从蛋黄位置戳进去，拿出来的时候如果表面没有粘黏上生的蛋黄液就说明熟了。

第10步

稍稍冷却后用刀子在容器内壁划一圈，倒扣就能脱模了。

第11步

最后可以切成大小合适的小块给宝宝吃啦。妈妈们也可以不脱模就给宝宝吃。