杂蔬海鲜炒饭

爱吃饭学堂 / 2021-06-15 22:04:12 / 已有人围观
杂蔬海鲜炒饭杂蔬海鲜炒饭
炒饭是快手简单的百搭食物,适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤就是很好的一餐了。

食谱信息:

  • 菜名
  • 杂蔬海鲜炒饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 熟米饭80克、鲜虾2只、干贝5颗、土豆1段、胡萝卜1段、洋葱15克、香菇1朵、豌豆20颗、白芝麻少许

制作步骤

1步:准备所有食材。
准备所有食材。
2步:土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切碎备用。干贝提前泡发,鲜虾去壳去虾线切碎备用。
土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切碎备用。干贝提前泡发,鲜虾去壳去虾线切碎备用。
3步:虾仁切碎抓淀粉,入油锅炒熟盛出备用。
虾仁切碎抓淀粉,入油锅炒熟盛出备用。
4步:先将洋葱入油锅炒出香味,再将除虾仁、米饭的所有食材放入油锅翻炒。
先将洋葱入油锅炒出香味,再将除虾仁、米饭的所有食材放入油锅翻炒。
5步:加热水保证没过食材,加盖焖一会儿、收汁。
加热水保证没过食材,加盖焖一会儿、收汁。
6步:锅中几乎没有汤汁时加入米饭和虾仁翻炒一会儿均匀即可,盛出装盘洒白芝麻。
锅中几乎没有汤汁时加入米饭和虾仁翻炒一会儿均匀即可,盛出装盘洒白芝麻。
7步:五颜六色老少皆宜。
五颜六色老少皆宜。

小提示:

1、翻炒蔬菜丁的时候可以加少许水,焖到蔬菜软,适合较小的宝宝。

2、虾可以替换其他海鲜。蔬菜也可替换。

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