青酱炒意面的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-21 22:17:27 / 已有人围观
青酱炒意面青酱炒意面
青绿色的酱汁可以给宝宝增加新鲜的感受,牛油果和蔬菜及牛奶打碎后菜味减少,口感香浓,可以给不爱吃菜的宝宝尝试一下。

食谱信息:

  • 菜名
  • 青酱炒意面
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 增高补钙
  • 食材
  • 意面20克、玉米粒10克、鸡蛋1个、青菜叶30克、牛油果半个、牛奶200毫升

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:意面和玉米粒下锅煮烂。
意面和玉米粒下锅煮烂。
3步:牛油果去皮去核,切成小块。
牛油果去皮去核,切成小块。
4步:青菜叶洗净,下锅焯熟。
青菜叶洗净,下锅焯熟。
5步:将牛奶、牛油果、青菜叶放入搅拌机中搅打成青酱泥。
将牛奶、牛油果、青菜叶放入搅拌机中搅打成青酱泥。
6步:鸡蛋打散。
鸡蛋打散。
7步:热锅入油,将鸡蛋液翻炒成碎。
热锅入油,将鸡蛋液翻炒成碎。
8步:放入意面和玉米粒继续翻炒。
放入意面和玉米粒继续翻炒。
9步:倒入青酱,继续翻炒。
倒入青酱,继续翻炒。
10步:翻炒至收汁即可出锅,出锅后可以再淋上点淡奶油增味。藏起蔬菜的炒面。
翻炒至收汁即可出锅,出锅后可以再淋上点淡奶油增味。藏起蔬菜的炒面。
11步:藏起蔬菜的炒面。
藏起蔬菜的炒面。

小提示:

1.青菜叶尽量选自身味道不重的青菜品种,春菜、油麦菜不太建议用来制作青酱。

2.意面建议选螺旋面或者其他有利于留存酱汁的性状。

3.收汁最好收到只有少量的青酱汁留在锅里,大部分青酱都附着在意面上了。

4.淡奶油可以不淋。

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