鸡肉打泥做成肉糕,口感细腻,又适合作为手指食物,锻炼宝宝的咀嚼能力。一次多做一些冷冻保存,吃时加热。
食谱信息:
- 菜名
- 山药香菇鸡肉糕
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 补锌开胃
- 食材
- 山药100克、鸡胸肉100克、玉米淀粉2小勺、香菇2片
制作步骤
第1步:准备食材,鸡胸肉洗净,切块备用。
第2步:香菇焯水切块,山药去皮切块。
第3步:山药、香菇、鸡胸肉一起搅拌成泥糊状。
第4步:倒入2小勺玉米淀粉,搅拌均匀。
第5步:蒸碗内铺一层锡纸,然后把肉泥放入碗中,用勺子摊平,敷一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
第6步:凉水入锅蒸25分钟,蒸好后,倒扣、脱模,切块晾凉即可食用。
第7步:香味扑鼻的肉糕。
