山药香菇鸡肉糕

爱吃饭学堂 / 2021-07-14 21:53:43 / 已有人围观
山药香菇鸡肉糕山药香菇鸡肉糕

鸡肉打泥做成肉糕,口感细腻,又适合作为手指食物,锻炼宝宝的咀嚼能力。一次多做一些冷冻保存,吃时加热。

食谱信息:

  • 菜名
  • 山药香菇鸡肉糕
  • 类型
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 山药100克、鸡胸肉100克、玉米淀粉2小勺、香菇2片

制作步骤

1步:准备食材,鸡胸肉洗净,切块备用。
准备食材,鸡胸肉洗净,切块备用。
2步:香菇焯水切块,山药去皮切块。
香菇焯水切块,山药去皮切块。
3步:山药、香菇、鸡胸肉一起搅拌成泥糊状。
山药、香菇、鸡胸肉一起搅拌成泥糊状。
4步:倒入2小勺玉米淀粉,搅拌均匀。
倒入2小勺玉米淀粉,搅拌均匀。
5步:蒸碗内铺一层锡纸,然后把肉泥放入碗中,用勺子摊平,敷一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
蒸碗内铺一层锡纸,然后把肉泥放入碗中,用勺子摊平,敷一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
6步:凉水入锅蒸25分钟,蒸好后,倒扣、脱模,切块晾凉即可食用。
凉水入锅蒸25分钟,蒸好后,倒扣、脱模,切块晾凉即可食用。
7步:香味扑鼻的肉糕。
香味扑鼻的肉糕。

小提示:

1、铺一层锡纸是为了更好的脱模。

2、大一点孩子可以放少许盐调味。

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