海苔芝麻肉松的做法

爱吃饭学堂 / 2021-07-23 21:17:38 / 已有人围观
海苔芝麻肉松海苔芝麻肉松
加入了海苔和芝麻的肉松鲜香不少,用来搭配喝粥、做饭团都可以。肉松做好要密封,并在一周内食用完,自制食品不宜长期保存。

食谱信息:

  • 菜名
  • 海苔芝麻肉松
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 改善贫血
  • 食材
  • 猪里脊一块、海苔一包、熟白芝麻5克、葱一根、姜一片

制作步骤

1步:准备食材。
准备食材。
2步:猪里脊去筋膜切小块,冷水下锅焯去血沫后洗净,再烧一锅放入姜、葱,将里脊肉煮熟后沥干水分切成小块。
猪里脊去筋膜切小块,冷水下锅焯去血沫后洗净,再烧一锅放入姜、葱,将里脊肉煮熟后沥干水分切成小块。
3步:煮熟的肉放入自封袋,用擀面杖敲打擀压。
煮熟的肉放入自封袋,用擀面杖敲打擀压。
4步:擀压好的肉,放入辅食机打成肉泥。
擀压好的肉,放入辅食机打成肉泥。
5步:平底锅倒入少许油,肉泥入锅小火翻炒至出绒,关火晾凉后再用辅食机搅打一次。
平底锅倒入少许油,肉泥入锅小火翻炒至出绒,关火晾凉后再用辅食机搅打一次。
6步:把肉松倒入锅内,加入海苔碎、芝麻,翻炒两三分钟,晾凉即可。
把肉松倒入锅内,加入海苔碎、芝麻,翻炒两三分钟,晾凉即可。
7步:拌粥、拌饭都好吃。
拌粥、拌饭都好吃。

小提示:

1、步骤5:一定要小火而且要不停的翻,也可以用筷子,这个过程大概20多分钟。翻炒好后再搅打,肉松会更蓬松。

2、做好的肉松密封冷藏保存,如果想吃原味的,省去芝麻和海苔就好。

3、1岁后的宝宝吃,可以加少许盐调味。

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