加入了海苔和芝麻的肉松鲜香不少,用来搭配喝粥、做饭团都可以。肉松做好要密封,并在一周内食用完,自制食品不宜长期保存。
食谱信息:
- 菜名
- 海苔芝麻肉松
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 猪里脊一块、海苔一包、熟白芝麻5克、葱一根、姜一片
制作步骤
第1步:准备食材。
第2步:猪里脊去筋膜切小块,冷水下锅焯去血沫后洗净,再烧一锅放入姜、葱,将里脊肉煮熟后沥干水分切成小块。
第3步:煮熟的肉放入自封袋,用擀面杖敲打擀压。
第4步:擀压好的肉,放入辅食机打成肉泥。
第5步:平底锅倒入少许油,肉泥入锅小火翻炒至出绒,关火晾凉后再用辅食机搅打一次。
第6步:把肉松倒入锅内,加入海苔碎、芝麻,翻炒两三分钟,晾凉即可。
第7步:拌粥、拌饭都好吃。
