土豆烩牛肉丸 土豆和牛肉可以说是最佳CP，随手一焖就超美味。 正值秋冬，家里喜欢打火锅，所以囤了不少牛肉丸。那不如试试牛肉丸焖土豆?
牛肉丸我喜欢一整颗下锅，吃的时候一口塞嘴里爆汁超满足。也可以切块，这样牛肉丸中的肉汁能更好地渗透到酱汁中。看个人喜好，怎么喜欢怎么来呀~
牛肉丸我喜欢一整颗下锅，吃的时候一口塞嘴里爆汁超满足。也可以切块，这样牛肉丸中的肉汁能更好地渗透到酱汁中。看个人喜好，怎么喜欢怎么来呀~
除了土豆，我还加了彩椒和胡萝卜，增加了清爽口感的同时，颜色也更缤纷更有食欲。焖煮后的土豆吸饱了牛肉汁和料汁，香糯入味。而牛肉丸则保持了Q弹爽口，比单吃还多了一份焦香。酱香味浓，用来下饭一流!
食谱信息：
- 菜名
- 土豆烩牛肉丸
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 牛肉丸 8个，土豆 1个，青椒半个,洋葱1/4个，胡萝卜1/4根，八角1个,生抽15克，老抽5克，糖5克，松茸粉适量
制作步骤
第1步：准备食材：牛肉丸 8个，土豆 1个，青椒半个,洋葱1/4个，胡萝卜1/4根，八角1个,生抽15克，老抽5克，糖5克，松茸粉适量
第2步：土豆切滚刀块，青椒、洋葱切小块，胡萝卜切薄片
第3步：锅中倒油，油热后下入土豆，煎至金黄
第4步：倒入牛肉丸，翻炒片刻
第5步：加入八角、生抽、老抽、糖和适量热水，加盖炖煮至酱汁浓稠
第6步：下入青椒和洋葱块
第7步：翻炒均匀，大火收汁
第8步：土豆软糯，彩椒爽口，胡萝卜清甜，而主角牛肉丸更是Q弹结实，一口爆汁，多重截然不同的味觉体验，胃口瞬间打开了！
