山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶等。补而不腻,促进消化,是一种非常好的药食同源的食物。
食谱信息:
- 菜名
- 山药泥
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 工具
- 蒸锅,料理机
- 食材
- 铁棍山药1小段蒸锅,料理机
第1步:
将山药去皮、切块。
第2步:
隔水蒸20分钟。
第3步:
用料理机打成泥,中途可加入适量温水,可直接吃,也可伴米糊或其他蔬果泥一起吃。
第4步:
多余的山药泥可以装在辅食盒冷冻,下次要吃直接取出蒸透即可。(冷冻的山药泥请在一周内吃完)
