鸡肉燕麦饼的做法

爱吃饭学堂 / 2021-08-10 21:04:27 / 已有人围观
鸡肉燕麦饼鸡肉燕麦饼
在宝宝的日常主食中加入一些燕麦,有缓解便秘的作用。泡好的燕麦变得粘稠,使饼不容易散开,更适合作为手指食物。

食谱信息:

  • 菜名
  • 鸡肉燕麦饼
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 即食燕麦50克、鸡胸肉20克、鸡蛋1个、牛奶适量、玉米粒适量、青豆适量、盐少许

制作步骤

1步:牛奶倒入锅里小火加热,不要煮开,温热就可以。
牛奶倒入锅里小火加热,不要煮开,温热就可以。
2步:牛奶倒入燕麦碗里,刚刚没过燕麦的位置即可,静置10分钟。
牛奶倒入燕麦碗里,刚刚没过燕麦的位置即可,静置10分钟。
3步:锅内烧开水,青豆、玉米粒焯熟。
锅内烧开水,青豆、玉米粒焯熟。
4步:鸡胸肉去筋去皮,用刀剁碎。
鸡胸肉去筋去皮,用刀剁碎。
5步:将充分吸收水分的燕麦、鸡蛋、青豆、玉米粒混合在一起,搅拌均匀。
将充分吸收水分的燕麦、鸡蛋、青豆、玉米粒混合在一起,搅拌均匀。
6步:搅拌好的燕麦糊,加少许盐调味。
搅拌好的燕麦糊,加少许盐调味。
7步:不粘锅小火加热,舀一勺燕麦糊缓缓倒入锅内,摊成圆形。
不粘锅小火加热,舀一勺燕麦糊缓缓倒入锅内,摊成圆形。
8步:饼底能推动的时候翻面,两面煎熟就可以出锅了。
饼底能推动的时候翻面,两面煎熟就可以出锅了。
9步:快捷方便又不失营养。
快捷方便又不失营养。

小提示:

1、步骤2,燕麦静置10分钟是为了让燕麦充分吸收水分,这样做出来的燕麦饼口感比较饱满。牛奶不能一下子倒太多,水分太多饼不易成型。

2、根据自己家宝宝实际情况决定是否加盐调味。

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